职位详情
配菜/打荷
3千-3.6千/月
04-06
年龄:18-50岁
学历:初中
经验 : 不限
公司信息
安徽省合肥市包河区阿胖龍虾城(宁国南路总店)
安徽省合肥市包河区阿胖龍虾城(宁国南路总店)
职位描述

1、对炉台师傅直接负责,在工作时接受师傅的领导。
2、在正常工作时要服从上级的安排,做好规定的卫生和岗前的准备工作。
3、做半成熟食品,加工好以后协助师傅做好菜肴的分份、装盘及封存等工作。
4、开餐前要做好各种菜肴的准备工作,把荷台上的各种调料、大料等准备好。
5、要按照标准把菜肴所需要的餐具、用餐擦干净准备好。
6、按菜肴标准切割、配备相应的装饰原料。
7、根据菜肴的准备,按菜肴要求为炉台厨师搞好相关配备。
8、把所需要的餐用、用具及装饰原料归顺待用。
9、将师傅加工好的菜肴迅速点缀、围边、装摆,再次确保盘内外以及饰物的清洁卫生。
10、无论客情如何繁忙,都要时刻注意保持菜肴及器皿的整洁和造型,时刻保持荷台及抹布的干净、卫生。
11、严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴。
12、开餐结束后,清理、保管各种工作用具,清洁整理工作区域,协助炉台厨师搞好剩余菜肴及调味的保管与封存。
13、接受店面组织的各类培训,认真完成领导所交办的工作任务并随时接受领导定期或不定期的监督检查。
 

官方提醒

用人单位以任何名义向应聘者收取费用都属违法行为,请提高警惕,谨防上当受骗!

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