职位详情
行政主厨/厨师长
6000-8000元/月
02-20
招1人 | 18-50岁 | 3-5年 | 高中
职位描述

岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。

任职资格:
1、菜品出品与研发,制定厨房制度与服务标准;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

公司信息
安徽省合肥市新站区武里山天街
安徽省合肥市新站区武里山天街

官方提醒

用人单位以任何名义向应聘者收取费用都属违法行为,请提高警惕,谨防上当受骗!

你可能还喜欢
食堂厨师
4000-5000元/月
  • 节日福利
  • 工作餐
  • 住宿
  • 五险
合肥蓝天家具制造有限责任公司
行政主厨/厨师长
6000-8000元/月
  • 包住
  • 包吃
  • 月休四天
  • 全勤奖
合肥秋金小炒餐饮管理有限公司
餐饮厨师长
10000-14999元/月
  • 包吃
  • 包住
  • 免费停车
安徽省食为先餐饮服务有限责任公司
副厨师长
7000-10000元/月
  • 包吃
  • 包住
  • 免费停车
安徽省食为先餐饮服务有限责任公司
厨师长
6500-10000元/月
  • 包吃
  • 包住
  • 培训学习
  • 年终奖金
安徽省满口意餐饮管理有限公司
行政主厨/厨师长
8000-12000元/月
  • 月休两天
  • 保底工资
  • 包住
  • 老板好
紫园酒楼(华地紫园店)